Escrito por ggamero en
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Como ya es tradición, cada primer sábado del mes de febrero celebramos el Día Nacional del Pisco Sour, nuestro cocktail bandera con nuestro aguardiente bandera. Este sábado 5 de febrero se festejará de manera descentralizada no solo en distritos limeños, sino también en algunas ciudades del país, e incluso en algunas ciudades del extranjero.
Este año, el distrito de Barranco ha... [continuar leyendo]
Escrito por Marco en
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Una de las cadenas más importantes de supermercados del país, es la promotora de este evento que reunirá por séptimo año consecutivo en un mismo espacio a productos, catadores, aficionados y curiosos de todas partes del Perú.
Expo Vino Wong 2010, es el nombre del espacio que la compañía de supermercados Wong prepara para todos los amantes del vino a partir del jueves 14 al domingo 17 ... [continuar leyendo]
Escrito por Carla en
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Este próximo 27 de julio tenemos una cita impostergable con nuestra gastronomía. Una edición más de la Noche de la Comida Peruana se realizará para poner en valor nuestra riqueza cultural expresada en los más de mil potajes que tiene nuestra cocina. Esta edición del evento, la cuarta ya en su haber, tiene como novedad que su sede central sale de Lima.
En efecto, con el objetivo de... [continuar leyendo]
La algarabía y la expectativa invadió a todos cuando se anunció con bombos y platillos, y de manera oficial, el Día del Pollo a la Brasa. Un reconocimiento, sin duda merecido para el plato más consumido del Perú, el más popular junto al ceviche, y que hoy en día forma parte crucial de nuestra gastronomía.
El día elegido sería el cuarto domingo de junio. El anuncio lo hizo el ministro... [continuar leyendo]
Escrito por Carla en
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El Perú puede jactarse de tener en su gastronomía miles de potajes para el deleite de los comensales, pero algunos son señalados por unanimidad como platos de bandera.
Tal es el caso del ceviche o del lomo saltado. Pero otro potaje tan popular, y que además ha roto las barreras de exclusión social, merecía también el reconocimiento y un día, para celebrarlo.
El pollo a la brasa, ese... [continuar leyendo]
Escrito por Carla en
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Nuestro plato de bandera es, a ojos cerrados, el ceviche. Esa deliciosa mezcla de pescado crudo, ají limo, cebollas, apio y otros ingredientes marinados con el zumo de nuestro limón peruano, es nuestro plato más popular y más delicioso, sin desmerecer al resto dentro de la gran variedad de la gastronomía peruana. Y como no podía ser de otro modo, nuestro ceviche tiene su día.
El gobierno... [continuar leyendo]
Escrito por Marco en
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Nuevamente, los peruanos, por tercer año consecutivo, nos preparamos para recibir a miles de turistas y compatriotas (que en total sumarán 150 mil, según estimaciones de los organizadores) en uno de los acontecimientos más deliciosos de los últimos tiempos: Mistura 2010.
Una iniciativa de Gastón Acuario que nos traerá una diversidad de platos de todas las regiones de nuestro país y, por... [continuar leyendo]
Escrito por Marco en
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A todos nos encanta comer, a algunos más que a otros, pero en suma los peruanos tenemos una gran inclinación por la comida y es por eso que nos llaman "de buen diente".
Comer en casa es de hecho una de las mejores formas de hacerlo, ya que es la oportunidad para compartir la mesa con las personas queridas y disfrutar del platillo con toda libertad: la cantidad que prefieres, el toque exacto... [continuar leyendo]